03.07.2010
LOS VINOS DEL EMPORDÀ PRESENTES EN LA CARTA DE VINOS DE JOSEP ROCA
La carta de vinos de Josep Roca – “Josep Roca, the top 153 wines of 2010”, presentada recientemente, es una aplicación digital que recoge los 153 vinos más interesantes del mundo por el sommelier gerundense. El proyecto es una iniciativa de Josep Roca y Vowel Technologies, con la colaboración del Patronato de Turismo Costa Brava Girona.
Se trata de una aplicación digital que permite a los usuarios que disponen de un aparato de Phone/iPod de Apple disponer de la selección de 153 vinos, con notas de cata, información de las bodegas y de los viticultores, que ha hecho el sommelier.
La carta de vinos ofrece una selección exclusiva de vinos escogidos por Josep Roca para acercar el mundo del vino de una forma agradable i basada en la garantía del trabajo de Josep Roca, que ha dedicado su tarea profesional a la búsqueda y estudio del vino y la alta gastronomía. La aplicación, en su edición actual, publica 153 vinos escogidos por Josep Roca y los hace ser merecedores de figurar en la lista. Es una selección más emocional y personal, en vez de una larga lista de vinos.
La carta de Josep Roca para I-Phone la forman cinco apartados:
- Platos y vinos: donde se muestra un maridaje entre los mejores vinos y los platos del “Celler de Can Roca”.
- Riesling: selección de vinos de la región de Riesling (Alemania).
- Borgoña: selección de vinos de la región de la Borgoña (Francia).
- Empordà: selección de vinos de la región del Empordà (Cataluña).
- Mis tesoros: selección de doce vinos de todo el mundo, muy especiales para Josep Roca.